Eve Tiollier, PhD Jean Israel- 8ème Journée Régionale du Club Mont Blanc cœur et sport : congrès ANNECY novembre 2014. Mise à jour juin 2015.
Pôle Départemental de Médecine du sport de l’Essonne
QUESTIONNAIRE NUTRITION SUR UNE POPULATION DE 1 852 INDIVIDUS.
Age moyen : 20 ans (12-‐40 ans)
SOMMAIRE :
Compléments alimentaires
Définitions
Consommation chez le sportif
Raisons évoquées
Sources d’information
Compléments alimentaires: les risques
634 compléments testés entre 2001 et 2002
Achetés dans 13 pays différents
Compléments alimentaires et stimulants
Les risques
Se poser les bonnes questions
Etre un consommateur averti
Compléments alimentaires: conduites à tenir
Alimentation liée à la pratique sportive
Objectifs et points clefs
